饼干制造机/饼干成型机

饼干制造机 也称为 饼干成型机，将面团成型为不同大小的 饼干。它是一种自动化设备，可以生产 软饼干、硬饼干、脆饼干、小熊饼干、苏打饼干、夹心饼干等。我们可以提供数千种 模具 有不同的形状和图形可供客户选择。凡是可能接触原料的部件均采用 SUS 304不锈钢，质量非常好，经久耐用。我们提供200、400、600三种型号可供选择。 400 和 600 型号均配有输送机，用于传送成品饼干 自动地。饼干成型机适用于小型、中型、大型食品加工厂家。深受印度、马来西亚、印度尼西亚、俄罗斯、土耳其等客户的欢迎。  

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技术规格

模型	电压	力量	方面	容量
TZ-B200	220伏	1.5千瓦	1.22*0.6*1.28m	100公斤/小时
TZ-B400	380伏	2.2千瓦	2*0.76*1.3m	200公斤/小时
TZ-B600	380伏	4千瓦	2.4*1*1.36m	400公斤/小时

饼干机工作原理及流程

面粉预处理

为了生产坚韧的饼干，可以使用湿面筋含量为 24-36% 的面粉。制作酥性饼干，建议使用湿面筋含量为24-30%的面粉。 

目前，面粉在使用前必须过筛。过筛的目的不仅是为了使面粉变成细颗粒、去除杂质，也是为了让面粉中混入一定量的空气。面团发酵时有利于酵母的增殖。筛分装置中需要额外的磁铁来去除磁性杂质。 

面粉的湿度要根据季节调整。 

面团的准备

面团温度应控制在22-28℃左右。脂肪含量高的面团，温度控制在20-25℃。夏季气温高，可以用冷水和面。以降低面团的温度。如果面粉中湿面筋含量高于40%，可将油脂和面粉调成糕点型面团，然后添加其他辅料，或者从配方中去掉部分面粉，加入等量的面粉。添加淀粉。 

饼干成型机的工作过程

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饼干机工作时，进料槽的滚筒和模具的滚筒在齿轮的带动下相对旋转。面团桶内的物料靠自重落入两卷表面的饼干凹模中。然后，使用两根棍子下方的单独刮刀，将模具外多余的材料沿压印辊的切线方向刮入接屑盘中。压印辊旋转，含有饼坯的模具进入脱模阶段。

这时，橡胶脱模辊依靠自身的变形功能，将粗糙的帆布脱模带紧紧地压在饼胚的底部。接触面之间的吸附力大于模具光滑内表面与饼胚之间的接触结合力。因此，饼干生胚顺利地从模具中取出，并从帆布膜带转移到生胚传送带上。 

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我们的饼干成型机的优点

1. 该设备由制革、成型、回收三部分组成。
2. 一次滚压成型，成型率高，成型质量好。
3. 当更换不同规格的产品时，只需更换压印辊即可。
4. 该机可以连接两段传送带，传送带之间有一个很细的间隙，可以掉落破碎的饼干残渣。并且成型后的完整饼干可以直接穿过接缝。此操作可以避免饼干烘烤后残留物因烧焦而产生焦味。
5. 机架下方安装有4个万向橡胶轮，方便生产和维修时移动。
6. 该机的原型机和底板均为钢结构，采用钢板和型材连接，焊接或螺栓连接，结构紧凑，强度高。 
7. 该机体积小、重量轻、造型美观、占地面积小。 

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常问问题