Существует множество видов, типов и марок разного печенья, поэтому вам может быть сложно выбрать что-то одно в супермаркете. Например, некоторые десерты мы обычно называем «бисквитами», но на самом деле у них есть свое милое название. Но если честно, некоторые прозвища бисквитов не похожи на название бисквита. Например, Джейми Доджерс, можете ли вы представить, что это самое популярное имя среди британских детей, а не имя великого человека? Тогда давайте посчитаем распространенные виды британского печенья и порекомендуем вам.
печенье
Печенье – это нам очень знакомое печенье. Слово «печенье» происходит от голландского «koekje», что означает «маленький и красивый пирог». Во многих странах печенье называют печеньем. Но в Америке и Канаде под печеньем обычно подразумевают особый вид печенья. А в Шотландии под печеньем понимают круглую булочку. Печенье плоское, и, по слухам, его изобрели иранцы. В то время белый сахар стал становиться все более популярным. Думаю, именно поэтому печенье в наши дни становится все слаще и слаще… Печенье содержит муку, яйца, сахар и сливки или кулинарные изделия. Масло, иногда с изюмом, овсом или рубленым шоколадом, получается более вкусным и хрустящим. Ben’s Cookies — самое известное заведение в Лондоне.
Крекер
Крекер похож на содовое печенье в Китае, у него нет особого вкуса. Но многим нравится этот вкус, пресный и хрустящий. Содовое печенье готовится из зерен, муки, тесто имеет таблитчатую форму. Обычно имеет круглую или квадратную форму и имеет небольшой размер. На вкус он хрустящий и вкусный. Крекер – представитель питательных веществ в мире печенья. Его можно есть или есть с сыром, мясом, джемом, шоколадным джемом, маслом. Есть один привлекательный способ съесть крекеры с ветчиной и сливками в качестве десерта. Это очень вкусно! Попробуй это сейчас!
песочное печенье
Шотландское песочное печенье. Раньше слово «короткий» означало «легко хрустящий». Песочное печенье легко становится хрустящим, поскольку высокое содержание жира в сливочном масле сдерживает образование глютена. Поэтому песочное печенье тает во рту, пока вы его едите. Но если есть слишком много, легко потолстеть. Обычное песочное печенье бывает трех видов: большой круглый, маленький круглый и толстый кубовидный. Иногда люди придают ему красивые формы, чтобы отпраздновать особые дни или фестивали, например, Пряничный человечек на Рождество или песочное печенье в форме сердца на свадьбе.
Традиционное песочное печенье обычно готовят из белого сахара, сливочного масла и муки в пропорции 1:2:3. Иногда люди добавляют в него немного рисовой или кукурузной муки, чтобы изменить текстуру песочного печенья. При приготовлении песочного печенья белый сахар можно заменить таким же количеством сахара-гранулятора и сахарной пудры. Чтобы избежать пригорания, песочное печенье следует выпекать при низких температурах. Свежеиспеченное песочное печенье обычно белое или светло-золотистое, многие британцы любят посыпать его слоем белого сахара, что кажется очень сладким и восхитительным.
Пищеварительное печенье
Пищеварительное печенье, иногда также называемое сладким печеньем, имеет немного сладкий вкус. В американском английском это называется cookie. Дижестивное печенье было впервые изобретено в 1839 году, два шотландских врача разработали его исключительно для улучшения пищеварения. Они никогда не думали, что этот вид печенья может так понравиться людям во всем мире. Традиционное дижестивное печенье состоит из муки грубого помола, сахара, солодового экстракта, растительного масла, цельнозерновой муки, разрыхлителя и соли. Многие люди любят есть дижестивное печенье с чаем или кофе.
Если окунуть дижестивное печенье в чай, оно быстро станет мягким и вкус станет действительно приятным. В качестве дна пустыни обычно также используют пищеварительный бисквит. Например, некоторые дети любят чизкейк, бисквит внизу — это дижестивное печенье. Как известно, многие британские десерты содержат слишком много сахара и слишком сладкие на вкус. Таким образом, пищеварительное печенье более приемлемо для публики.