Il existe de nombreux types, types et marques de biscuits différents, vous aurez peut-être du mal à en choisir un au supermarché. Par exemple, nous appelons généralement certains desserts « biscuits », mais en réalité, ils ont leur propre nom mignon. Mais pour être honnête, certains surnoms de biscuits ne ressemblent pas au nom de biscuit. Par exemple, Jammie Dodgers, pourriez-vous imaginer que c'est le nom de biscuit le plus populaire des enfants britanniques, mais pas le nom d'une grande personne ? Alors comptons les types de biscuits britanniques courants et vous en recommandons quelques-uns.
Biscuit
Un cookie nous est très familier. Le mot « cookie » vient du néerlandais « koekje », qui signifie « petit et fin gâteau ». Dans de nombreux pays, les gens appellent un cookie un biscuit. Mais en Amérique et au Canada, les cookies désignent généralement un type spécial de biscuits. Et en Écosse, les cookies font référence à un petit pain rond. Les biscuits sont plats et la rumeur dit qu'ils ont été inventés par des Iraniens. À cette époque, le sucre blanc commençait à devenir plus populaire. Je suppose que c'est pourquoi les cookies sont devenus de plus en plus sucrés de nos jours… Les cookies contiennent de la farine, des œufs, du sucre et de la crème ou de la cuisson. L'huile, parfois avec des raisins secs, de l'avoine ou du chocolat haché, est plus délicieuse et croustillante. Ben's Cookies est le plus célèbre de Londres.
Biscuit salé
Le cracker est comme un biscuit soda en Chine, il n’a pas beaucoup de saveur. Mais beaucoup de gens aiment ce goût fade et croustillant. Le biscuit soda est composé de céréales, de farine et la pâte a une forme tabulaire. Généralement de forme ronde ou carrée et de petite taille. Il a un goût croustillant et délicieux. Cracker est un représentant des nutriments dans le monde des biscuits. Les gens peuvent le manger ou le manger avec du fromage, de la viande, de la confiture, de la confiture de chocolat, du beurre. Il existe une façon attrayante de manger des crackers avec du jambon et de la crème, en dessert. C'est très délicieux ! Essayez-le maintenant!
sables
Scottiser les sablés. Auparavant, le mot « court » signifiait « facile à croustillant ». Les sablés sont faciles à croustillants car la teneur élevée en matières grasses du beurre limite la formation de gluten. Les sablés ont donc le goût de fondre en bouche à condition de les manger. Mais il est facile de grossir si on mange trop. Il existe 3 types de formes pour les sablés habituels, un grand cercle rond, un petit rond et un cuboïde épais. Parfois, les gens lui donnent de belles formes pour célébrer des jours ou des festivals spéciaux, comme le bonhomme en pain d'épice à Noël et les sablés en forme de cœur lors du mariage.
Les sablés traditionnels sont généralement composés de sucre blanc, de beurre et de farine dans un rapport de 1:2:3. Parfois, les gens y ajoutent de la farine de riz ou de la farine de maïs pour changer la texture des sablés. Lors de la confection de sablés, il est possible de remplacer le sucre blanc par la même quantité de sucre granulé et de sucre en poudre. Pour éviter de brûler, les sablés doivent être cuits à basse température. Les sablés fraîchement sortis du four sont généralement blancs ou dorés clairs, de nombreux Britanniques aiment y éclabousser une couche de sucre blanc, ce qui semble très sucré et gourmand.
Biscuit Digestif
Biscuit digestif, parfois aussi appelé biscuit sucré, au goût un peu sucré. En anglais américain, cela s’appelle un cookie. Le biscuit digestif a été inventé pour la première fois en 1839, deux médecins écossais l'ont conçu uniquement pour améliorer la digestion. Ils n’auraient jamais pensé que ce type de biscuit pourrait être aussi populaire auprès des gens du monde entier. Le biscuit digestif traditionnel se compose de farine de blé brut, de sucre, d'extrait de malt, d'huile végétale, de farine de blé entier, de poudre à lever et de sel. Beaucoup de gens aiment manger des biscuits digestifs avec du thé ou du café.
Tremper le biscuit digestif dans du thé ramollira rapidement le biscuit et lui donnera un goût vraiment bon. Le biscuit digestif est également généralement utilisé comme fond du désert. Par exemple, certains enfants adorent le cheesecake, le biscuit du fond est le biscuit digestif. Comme tout le monde le sait, de nombreux desserts britanniques contiennent beaucoup de sucre et ont un goût trop sucré. Le biscuit digestif est donc plus accepté par le public.