Misturador de massa é um equipamento principal no processamento de pratos feitos com farinha. É principalmente usado para misturar farinha de trigo com água numa proporção de 1: 0,38-0,45 e fazer massa de acordo com os requisitos de processamento do cliente. Às vezes, os clientes adicionam óleo, açúcar e outros alimentos e aditivos alimentares aos ingredientes e misturam tudo. O misturador de massa é amplamente utilizado no processamento de massas em cantinas, restaurantes e fábricas de massas. É um dispositivo ideal para substituir o trabalho manual, reduzir a intensidade de trabalho e atender aos requisitos de higiene alimentar. Também pode ser usado para misturar outros materiais semelhantes.
Parâmetro técnico
| Modelo | Peso da massa (kg) | Tempo (min) | Tensão (v) | Potência (kw) | Peso (kg) | Tamanho (mm) |
| 12.5 | 12.5 | 3-10 | 220/380 | 1.5 | 100 | 650*400*730 |
| 25 | 25 | 3-10 | 220/380 | 1.5 | 128 | 685*480*910 |
| 37.5 | 37.5 | 3-10 | 220/380 | 2.2 | 175 | 840*480*910 |
| 50 | 50 | 3-10 | 220 | 2.2 | 230 | 1070*570*1050 |
| 75 | 75 | 3-10 | 380 | 3.75 | 475 | 1410*680*1250 |
| 100 | 100 | 3-10 | 380 | 3.75 | 490 | 1520*680*1250 |
| 150 | 150 | 3-10 | 380 | 6.25 | 700 | 1710*730*1400 |
Características da estrutura
O misturador de massa consiste principalmente em prateleira, funil, dispositivo de operação, dispositivo de controlo elétrico e correia transportadora.
A parte de transmissão adota redutor turbo e transmissão por corrente, e o balde é automaticamente inclinado. Esta máquina usa um motor embutido e tem uma estrutura muito compacta. A parte de controlo elétrico controla a avanço, retrocesso e paragem dos motores principal e auxiliar através de botões de controlo e contactores de CA. O interruptor de limite protege a posição quando o balde é inclinado. Além disso, a máquina tem uma estrutura simples e uma aparência bonita. É amplamente utilizada em unidades de catering de grande e médio porte e é um equipamento de apoio ideal para linhas de produção.
Vantagens do misturador de massa
- Reduzir o trabalho humano. O misturador de massa pode ser combinado com uma correia transportadora, que transfere a farinha automaticamente para dentro e para fora. O cliente pode optar por comprar ou não esta correia transportadora. Uma correia transportadora transfere a farinha, portanto, não é necessário um trabalhador para lançar a massa. Economiza muito trabalho humano e energia.
- Elimine perigos ocultos. O dispositivo automático de alimentação e saída da correia transportadora separa a área de operação manual da massa da área de amassamento, eliminando basicamente perigos ocultos e garantindo uma produção segura.
- A estrutura é simples e a máquina é muito fácil de operar. Além disso, a capacidade da máquina é grande o suficiente para satisfazer a maioria das demandas de fábricas de processamento de alimentos. Portanto, é uma opção muito boa para um fabricante que começa ou planeja construir uma fábrica de processamento de alimentos.
Perguntas Frequentes
- Qual é o material do misturador de massa?
As peças que entram em contacto com a farinha são feitas de aço inoxidável, outras peças são de aço carbono.
2. Qual é a potência do motor do misturador de massa?
O motor elétrico é a potência do motor desta máquina.