Misturador de massa is a main equipment of flour-made dishes processing. It is mainly used to mix wheat flour with water at a ratio of 1: 0.38-0.45 and make dough according to customer processing requirements. Sometimes customers add oil, sugar, and other foods and food additives to the ingredients and mix them together. The dough mixer is widely used for pasta processing in canteens, restaurants and pasta processing plants. It is an ideal device to replace manual work, reduce labor intensity, and meet people’s dietary hygiene requirements. It can also be used for mixing other similar materials.
Parâmetro técnico
| Modelo | Peso da massa (kg) | Tempo (min) | Tensão (v) | Potência (kw) | Peso (kg) | Tamanho (mm) |
| 12.5 | 12.5 | 3-10 | 220/380 | 1.5 | 100 | 650*400*730 |
| 25 | 25 | 3-10 | 220/380 | 1.5 | 128 | 685*480*910 |
| 37.5 | 37.5 | 3-10 | 220/380 | 2.2 | 175 | 840*480*910 |
| 50 | 50 | 3-10 | 220 | 2.2 | 230 | 1070*570*1050 |
| 75 | 75 | 3-10 | 380 | 3.75 | 475 | 1410*680*1250 |
| 100 | 100 | 3-10 | 380 | 3.75 | 490 | 1520*680*1250 |
| 150 | 150 | 3-10 | 380 | 6.25 | 700 | 1710*730*1400 |
Características da estrutura
O misturador de massa consiste principalmente em prateleira, funil, dispositivo de operação, dispositivo de controlo elétrico e correia transportadora.
A parte de transmissão adota redutor turbo e transmissão por corrente, e o balde é automaticamente inclinado. Esta máquina usa um motor embutido e tem uma estrutura muito compacta. A parte de controlo elétrico controla a avanço, retrocesso e paragem dos motores principal e auxiliar através de botões de controlo e contactores de CA. O interruptor de limite protege a posição quando o balde é inclinado. Além disso, a máquina tem uma estrutura simples e uma aparência bonita. É amplamente utilizada em unidades de catering de grande e médio porte e é um equipamento de apoio ideal para linhas de produção.
Vantagens do misturador de massa
- Reduzir o trabalho humano. O misturador de massa pode ser combinado com uma correia transportadora, que transfere a farinha automaticamente para dentro e para fora. O cliente pode optar por comprar ou não esta correia transportadora. Uma correia transportadora transfere a farinha, portanto, não é necessário um trabalhador para lançar a massa. Economiza muito trabalho humano e energia.
- Elimine perigos ocultos. O dispositivo automático de alimentação e saída da correia transportadora separa a área de operação manual da massa da área de amassamento, eliminando basicamente perigos ocultos e garantindo uma produção segura.
- A estrutura é simples e a máquina é muito fácil de operar. Além disso, a capacidade da máquina é grande o suficiente para satisfazer a maioria das demandas de fábricas de processamento de alimentos. Portanto, é uma opção muito boa para um fabricante que começa ou planeja construir uma fábrica de processamento de alimentos.
Perguntas Frequentes
- Qual é o material do misturador de massa?
As peças que entram em contacto com a farinha são feitas de aço inoxidável, outras peças são de aço carbono.
2. Qual é a potência do motor do misturador de massa?
O motor elétrico é a potência do motor desta máquina.