Mélangeur de pâte est un équipement principal de la transformation des plats à base de farine. Il est principalement utilisé pour mélanger la farine de blé avec de l'eau dans un rapport de 1 : 0,38-0,45 et faire de la pâte selon les exigences de traitement du client. Parfois, les clients ajoutent de l’huile, du sucre et d’autres aliments et additifs alimentaires aux ingrédients et les mélangent. Le Mélangeur de pâte est largement utilisé pour la transformation des pâtes dans les cantines, les restaurants et les usines de transformation des pâtes. C’est un appareil idéal pour remplacer le travail manuel, réduire l’intensité du travail et répondre aux exigences d’hygiène alimentaire des gens. Il peut également être utilisé pour mélanger d’autres matériaux similaires.
Paramètre technique
| Modèle | Poids de la pâte (kg) | Temps (min) | Tension (v) | Puissance (kw) | poids (kg) | Taille (mm) |
| 12.5 | 12.5 | 3-10 | 220/380 | 1.5 | 100 | 650*400*730 |
| 25 | 25 | 3-10 | 220/380 | 1.5 | 128 | 685*480*910 |
| 37.5 | 37.5 | 3-10 | 220/380 | 2.2 | 175 | 840*480*910 |
| 50 | 50 | 3-10 | 220 | 2.2 | 230 | 1070*570*1050 |
| 75 | 75 | 3-10 | 380 | 3.75 | 475 | 1410*680*1250 |
| 100 | 100 | 3-10 | 380 | 3.75 | 490 | 1520*680*1250 |
| 150 | 150 | 3-10 | 380 | 6.25 | 700 | 1710*730*1400 |
Caractéristiques structurelles
Le mélangeur de pâte se compose principalement d'une étagère, d'une trémie, d'un dispositif de fonctionnement, d'un dispositif de commande électrique et d'un convoyeur.
La partie transmission adopte un turbo réducteur et une transmission par chaîne, et le godet est automatiquement basculé. Cette machine utilise un moteur intégré et possède une structure très compacte. La partie de commande électrique contrôle la marche avant, arrière et l'arrêt des moteurs principaux et auxiliaires via des boutons de commande et des contacteurs CA. Le fin de course protège la position lorsque le godet est basculé. En outre, la machine a une structure simple et une belle apparence. Il est largement utilisé dans les unités de restauration de grande et moyenne taille et constitue un équipement de support idéal pour les lignes de production.
Avantages de la machine à pâte
- Réduisez le travail humain. La machine à pâte peut être associée à un convoyeur, qui peut transférer automatiquement la farine vers l'intérieur et l'extérieur. Le client peut choisir d'acheter ce convoyeur ou non. Un convoyeur transfère la farine, il n’est donc pas nécessaire qu’un ouvrier remue la pâte. Cela permet d'économiser beaucoup de travail humain et d'énergie.
- Éliminez les dangers cachés. Le dispositif d'alimentation et de sortie automatique de la bande transporteuse sépare la zone d'opération manuelle de la pâte de la zone d'opération de pétrissage, ce qui élimine fondamentalement les dangers cachés et garantit une production sûre.
- La structure est unique et la machine est très simple à utiliser. En outre, la capacité de la machine est suffisamment grande pour satisfaire la plupart des demandes des usines de transformation des aliments. C’est donc une très bonne option pour un fabricant qui démarre ou envisage de construire une usine de transformation alimentaire.
FAQ
- Quel est le matériau du pétrin ?
Les pièces en contact avec la farine sont en acier inoxydable, les autres pièces sont en acier au carbone.
2. Quelle est la puissance du moteur de la machine à pâte ?
Le moteur électrique est la puissance du moteur de cette machine.