La machine de découpe de boules de pâte est un outil essentiel pour les boulangeries, restaurants et usines alimentaires qui doivent diviser rapidement et hygiéniquement de grandes pièces de pâte en portions uniformes. Que ce soit pour produire du pain, chapati, pizza ou biscuits, cette machine garantit une taille et une forme de pâte cohérentes, réduisant le travail manuel et améliorant l'efficacité de la production.
Fabriquée par Taizy Food Machinery, la coupeuse de boules de pâte est en acier inoxydable de qualité alimentaire, équipée de lames durables et d’un système de coupe stable, ce qui la rend idéale pour une utilisation commerciale continue.
Principales caractéristiques et avantages de la machine à couper la pâte à biscuits
- Découpe uniforme : Chaque boule de pâte a le même poids et la même taille.
- Acier inoxydable de qualité alimentaire : Résistant à la corrosion et facile à nettoyer.
- Taille de boule personnalisable : De petites boules de pâte à biscuits à de grandes portions de pâte pour chapati ou pizza.
- Compatibilité avec une large gamme de tensions : Fonctionne avec une alimentation de 220V ou 380V.
- Conception compacte : Gain de place et facile à intégrer dans les lignes existantes.
- Faible coût de main-d'œuvre : La coupe entièrement automatique réduit la manipulation manuelle.
Deux types de coupeuses de boules de pâte
Machine électrique de découpe de boules de pâte
Ce modèle utilise un moteur électrique comme source d’énergie principale. Il convient à une production de petite à moyenne échelle dans les boulangeries, pâtisseries et restaurants.
- Tension standard : 220V/380V (personnalisable)
- Fonctionne de manière stable et à faible bruit
- Taille compacte, facile à déplacer et à entretenir
Machine de découpe de boules de pâte pneumatique
Propulsée par air comprimé, cette version offre une force de coupe plus élevée et un fonctionnement plus fluide, idéale pour le traitement industriel de la pâte.
- Pression d’air réglable pour différentes duretés de pâte
- Découpe uniforme et moins de déformation de la pâte
- Idéal pour une production continue à grande échelle
Comment fonctionne la machine de découpe de boules de pâte ?
Le principe de fonctionnement de la machine de découpe de boules de pâte Taizy est simple mais efficace. Après avoir placé la pâte préparée dans l’entonnoir, la machine alimente automatiquement la pâte vers les lames de coupe rotatives ou la tête de coupe pneumatique.
- Dans la version électrique, un moteur entraîne le coupeur pour qu’il tourne à une vitesse stable. La pâte est roulée et tranchée en boules ou morceaux uniformes.
- Dans le type pneumatique, un cylindre à air fournit une pression descendante plus forte, idéal pour les pâtes plus épaisses ou plus denses comme le pain, le chapati ou la pâte à pizza. Le système pneumatique garantit que chaque coupe est précise et cohérente.
Les deux types peuvent être personnalisés pour différentes tailles de boules, formes de lames et capacités de production, selon vos besoins.
Applications de la machine à couper la pâte à pain
La machine de découpe de boules de pâte est largement utilisée dans :
- Usines de pain et de boulangerie : pour diviser uniformément les boules de pâte avant la fermentation.
- Lignes de production de pizza et de pâtisserie : assurer une portion de pâte cohérente pour chaque croûte.
- Traitement de pâte à biscuits : fonctionne comme une machine à couper la pâte ou un diviseur de pâte.
- Production de chapati, roti et pain plat : idéale comme machine de coupe de boules de chapati.
Il peut également être combiné avec mélangeurs de pâte, étaleuses de pâte, ou machines de moulage pour une ligne de production de pain arabe ou ligne de production de biscuits.
Paramètres techniques de notre machine de découpe de pâte à pizza
| Article | Description |
|---|---|
| Modèle | Électrique ou Pneumatique |
| Tension | 220V / 380V (personnalisable) |
| Taille de coupe | Réglable (par moule ou lame) |
| Capacité | 30–80 kg/h (selon le type de pâte) |
| Matériau | Acier inoxydable de qualité alimentaire |
| Application | Boules de pâte pour pain, pizza, biscuits, chapati, etc. |
Pourquoi choisir la machine de découpe de pâte Taizy ?
Taizy est spécialisé dans la fabrication de machines de traitement alimentaire de haute précision et fiables. Nos machines de découpe de boules de pâte sont exportées dans de nombreux pays, largement utilisées dans les boulangeries, restaurants et usines alimentaires. Nous offrons un service de personnalisation complet — que vous ayez besoin d’une machine à couper la pâte à biscuits, d’une coupeuse de pâte à pain ou d’un diviseur de boules de pizza, Taizy peut fournir la solution adaptée à votre entreprise.
Chaque unité est soigneusement testée avant livraison, garantissant une performance stable, une opération facile et une longue durée de vie.
Conclusion
La machine de découpe de boules de pâte Taizy est un choix parfait pour quiconque souhaite améliorer l’efficacité du traitement de la pâte et obtenir une qualité constante. Avec des options pour systèmes électriques et pneumatiques, elle s’adapte à une large gamme d’environnements de boulangerie et de production alimentaire.