كيفية صنع كعكة الشوكولاتة؟

كوكي رقائق الشوكولاتة هو نوع من البسكويت يحتوي على الشوكولاتة، وهو نوع من البسكويت نشأ في الولايات المتحدة. يتكون بسكويت الشوكولاتة عمومًا من الزبدة والسكر المحبب والسكر الأبيض وعجين رقائق الشوكولاتة. ثم آلة صنع الكعكة تُفرد العجينة ثم تُخبز في فرن البسكويت. هناك طرق مختلفة لصنع كوكيز رقائق الشوكولاتة، وبعضها يضيف أيضًا مكونات مثل المكسرات أو دقيق الشوفان إلى العجين.

لماذا تحظى ملفات تعريف الارتباط بشعبية كبيرة؟

طريقة صنع البسكويت بسيطة جداً. يمكن صنعه على نطاق صغير في المنزل أو في مخبز صغير، أو في مصنع لإنتاج واسع النطاق. لأشخاص مختلفين، هناك طريقة صنع مختلفة. ويمكن إضافة النكهات المفضلة للصانع إلى العجينة مثل نكهة الشاي الأخضر ونكهة الحليب ونكهة الشوكولاتة وغيرها، ولأن البسكويت قد يحتوي على الحبوب والمكسرات والفواكه المجففة وغيرها من المواد. لذلك، سوف تحصل أيضًا على التغذية أثناء الاستمتاع بالبسكويت اللذيذ. ملف تعريف الارتباط صغير جدًا، لذلك من السهل جدًا حمله. كما أنها غنية جدًا بالأماكن المناسبة لتناول الطعام، والتي يمكن أن تكون في دور السينما والمقاهي وأثناء التنقل.

أصل كوكيز رقائق الشوكولاتة

اخترعت روث ويكفيلد بسكويت الشوكولاتة بالصدفة. تدير روث مطعمًا في ويتمان، ماساتشوستس. يقدم مطعمها بسكويت الجوز مع الآيس كريم ويرحب به العملاء. ذات مرة، عندما صنعت بسكويت الشوكولاتة، نفدت الشوكولاتة المخبوزة لديها. استخدمت رقائق شوكولاتة نستله بدلاً من خلطها بالعجين. بعد الخبز، ولدت كعكة الشوكولاتة الجديدة. وفي وقت لاحق، شارك الجنود الأمريكيون المتمركزون في محور ماساتشوستس كعكات رقائق الشوكولاتة في مسقط رأسهم مع رفاقهم في السلاح. ثم انتشرت كعكات رقائق الشوكولاتة بسرعة في ولايات أخرى.

طريقة الصنع

المقادير: 100 جرام سكر بودرة، 1 بيضة، 130 جرام زبدة، 150 جرام دقيق عادي، 100 جرام رقائق شوكولاتة.

1. اخلطي الدقيق والبيض والزبدة والدقيق ورقائق الشوكولاتة وقلبيها على شكل عجينة

2. ضعي العجينة في آلة بثق البسكويت لإخراج الشكل

3. ضعي البسكويت في صينية الخبز، ثم ضعي الصينية في القالب آلة خبز البسكويت للخبز

4. اضبطي درجة حرارة آلة الخبز على 180 درجة، واخبزيها لمدة 15 دقيقة تقريبًا

5. بعد الانتهاء من الخبز، أخرجيها واتركيها تبرد ويمكن تناولها.

فوائد تناول بسكويت رقائق الشوكولاتة

تحتوي بسكويت رقائق الشوكولاتة على الشوكولاتة، وللشوكولاتة فوائد عديدة

1. الشوكولاتة يمكن أن تخفف من الاكتئاب وتجعل الناس متحمسين.

2. الشوكولاتة لها تأثير على التركيز والذاكرة والذكاء.

3. تناول الشوكولاتة مفيد للتحكم في محتوى الكوليسترول، والحفاظ على مرونة الشعيرات الدموية، وله تأثير في الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية وعلاجها؛

4. تعتبر الشوكولاتة من الأغذية المضادة للأكسدة، والتي لها تأثيرات معينة على تأخير الشيخوخة؛