Répondez à la demande mondiale avec une solution puissante unique. Notre ligne de production de pain arabe entièrement automatique est un système clé en main conçu pour la fabrication à grand volume de pains mondialement connus. Conçue spécifiquement pour créer le Pita parfait avec une poche constante, cette solution modulaire est le choix définitif pour les producteurs du monde entier. Tout en se spécialisant dans le Khubz et le pain libanais, ce système polyvalent est une solution complète pour pains plats, capable également de produire des roti, lavash et une large gamme d’autres produits de boulangerie. Partenairez avec nous pour capter le lucratif marché du pain arabe.
Équipements personnalisés dans la ligne de production de pain arabe
Notre ligne intégrée est construite à partir de composants de classe mondiale que vous pouvez choisir et configurer. Ce n’est pas seulement des machines à fabriquer du pita ; c’est votre usine personnalisée.
Pétrissage : choisissez votre technologie
- Option A: Vacuum Dough Mixer (Pour la qualité premium) : Notre option haut de gamme. Il fonctionne sous vide, produisant une pâte plus ferme, plus dense et de forme carrée avec un développement supérieur du gluten. Avec contrôle de vitesse variable, c’est le choix idéal pour des produits haut de gamme comme les nouilles et les feuilles de raviolis où la texture est primordiale.
- Option B: Planetary / Spiral Mixer (Pour la polyvalence) : Ce robuste mélangeur à vitesse constante est un véritable multi-usage. En changeant simplement la tête de mélange, vous pouvez passer d’un crochet pétrisseur pour le pain à un fouet pour monter de la crème ou à une palette pour mélanger des garnitures. C’est le choix parfait et économique pour des boulangeries aux gammes de produits variées.
Laminage & formage : précision et personnalisation
La pâte passe ensuite à notre laminage industriel pour obtenir une épaisseur parfaite, puis à la machine de formage. Les moules de formage sont entièrement personnalisables à la forme ou à la taille que vous exigez, d’un pita rond classique à une forme de marque unique.
Cuisson ou congélation : choisissez votre voie vers le marché
- Option A: Chain Mesh Belt Tunnel Oven (Recommandé) : Ce four continu assure une cuisson parfaite et homogène et est essentiel pour atteindre la cuisson à haute température « flash » nécessaire à l’effet poche du pita. Il s’intègre parfaitement à notre convoyeur de refroidissement pour une ligne entièrement automatisée. Bien qu’il représente un investissement initial plus élevé, il offre la meilleure qualité et efficacité.
- Option B: Single-Layer Baking Oven (Choix économique) : Une option plus économique adaptée à divers pains plats, parfaite pour les entreprises qui débutent ou ayant des besoins produits spécifiques.
Au-delà des pains plats : débloquez de nouveaux produits avec des modules évolutifs
La plus grande force de notre ligne de production de pain arabe est son incroyable flexibilité. Voici comment vous pouvez l’adapter facilement pour produire d’autres aliments populaires :
Créez une ligne de pâtisseries feuilletées & tourtes farcies
En intégrant une machine à garnir et enrober avant le four, votre ligne de pains plats se transforme instantanément. Vous pouvez produire de délicieuses pâtisseries farcies, des tourtes feuilletées et des produits comme le Su Bing asiatique avec des garnitures salées ou sucrées.
Produisez des petits pains en feuille de lotus
C’est simple. Nous fournissons un moule personnalisé pour petits pains en feuille de lotus pour la machine de formage et ajoutons notre unité spéciale de pliage automatique après le coupeur. La machine coupera, pliera et créera la forme classique du petit pain, prêt à être cuit à la vapeur.
Entrez sur le marché de la pâte surgelée
Que dire des produits nécessitant des méthodes de cuisson spéciales, comme le naan cuit au tandoor ? Nous proposons une alternative très rentable. Au lieu d’un four, nous pouvons configurer la ligne avec un surgélateur IQF haute efficacité et une machine d’emballage. Vous pouvez produire et vendre des pâtes non cuites de haute qualité surgelées directement aux restaurants, hôtels et supermarchés, leur permettant de réaliser la cuisson finale.
Votre solution de production sur mesure vous attend
Nous ne croyons pas au « taille unique ». Nous croyons à la construction de la solution parfaite pour vous. Que vous ayez besoin d’un mélangeur sous vide haut de gamme avec un four tunnel pour un pita premium, ou d’un mélangeur planétaire polyvalent alimentant un congélateur pour une activité de pâte surgelée, nos ingénieurs concevront le système qui répond à vos produits, à votre espace et à votre budget.
Cessez de rechercher une machine standard. Construisons ensemble votre ligne de production unique. Contactez notre équipe d’ingénierie aujourd’hui pour une consultation personnalisée et une proposition détaillée pour votre ligne de production de pain arabe sur mesure.
Principaux paramètres de notre ligne de production de pain pita
| Paramètre | Détails / Configuration |
|---|---|
| Nom du produit | Ligne de production automatique de pita & pain arabe |
| Modèle | ABP-Series |
| Capacité de production | Personnalisée selon vos besoins |
| Applications clés | Pita, Pain arabe (Khubz), Pain libanais |
| Applications étendues | Roti, Chapati, Tortillas de farine, Lavash, Naan (pâte surgelée), Pâtisserie feuilletée, Paratha farci, Petits pains en feuille de lotus, etc. |
| Taille du produit fini | Diamètre : 5 cm – 45 cm (Ajustable en changeant les moules de formage) |
| Configuration principale des machines | Pétrisseur : Optionnel : mélangeur sous vide ou mélangeur planétaire/spiral Lamineuse/pétrisseuse : Système continu multi-rouleaux Machine de formage : Moules entièrement personnalisables Unité de cuisson : Optionnel : four tunnel à bande filetée ou surgélateur spirale IQF |
| Matériau de construction | Toutes les pièces en contact avec les aliments sont en acier inoxydable SUS304 de qualité alimentaire |
| Chauffage & alimentation électrique | Source de chauffage : Électrique Alimentation électrique : Personnalisée selon la norme de l’usine du client (ex. 380V/50Hz/3P) |
| Dimensions de la ligne | Personnalisées selon la configuration finale de l’équipement. Nous fournissons un service gratuit de conception de plan d’usine. |
| Options supplémentaires | Machine de remplissage, unité de pliage automatique, laminatrice à pâte |
| Services après-vente | Un an de garantie gratuite, installation sur site, assistance technique, etc. |