{"id":525,"date":"2020-05-30T10:46:11","date_gmt":"2020-05-30T10:46:11","guid":{"rendered":"http:\/\/biscuit-maker.com\/?p=525"},"modified":"2020-06-24T18:50:33","modified_gmt":"2020-06-24T10:50:33","slug":"4-different-kinds-of-biscuits","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/biscuit-maker.com\/pt\/4-different-kinds-of-biscuits\/","title":{"rendered":"4 tipos diferentes de biscoitos"},"content":{"rendered":"<p>Hoje em dia, h\u00e1 todos os tipos de bolachas no mercado, de acordo com diferentes t\u00e9cnicas artesanais e m\u00e9todos de produ\u00e7\u00e3o, vou dividi-las em quatro categorias.<\/p>    <figure class=\"wp-block-image size-large is-resized\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/biscuit-maker.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/biscuit.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-526\" width=\"558\" height=\"653\"\/><\/figure>    <p class=\"translation-block\"><strong>Bolachas crocantes<\/strong><\/p>    <p>As bolachas crocantes usam farinha de trigo, a\u00e7\u00facar e gordura como mat\u00e9rias-primas principais porque a massa falta de extensibilidade e elasticidade, por isso \u00e9 crocante e quebradi\u00e7a. Como bolachas de manteiga, bolachas de cebola, bolachas de s\u00e9samo, bolachas de merengue, etc. <\/p>    <figure class=\"wp-block-image size-large is-resized\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/biscuit-maker.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/biscuit-2.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-527\" width=\"571\" height=\"378\"\/><\/figure>    <p>O m\u00e9todo de fazer este tipo de bolacha \u00e9 misturar a massa primeiro, e depois usar a m\u00e1quina de fazer bolachas para criar diferentes formas e tamanhos, depois assar.<\/p>    <p class=\"translation-block\"><strong>Bolachas de resist\u00eancia<\/strong><\/p>    <p>As bolachas de resist\u00eancia s\u00e3o feitas de farinha de trigo, a\u00e7\u00facar e gordura como mat\u00e9rias-primas principais. T\u00eam uma apar\u00eancia lisa, superf\u00edcie lisa, buracos de agulha e uma sec\u00e7\u00e3o transversal em camadas. Como bolachas de leite, bolachas de baunilha, bolachas de ovo, bolachas Marie, bolachas de Boston, etc.<\/p>    <figure class=\"wp-block-image size-large is-resized\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/biscuit-maker.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/biscuit-3.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-528\" width=\"567\" height=\"540\"\/><\/figure>    <p>A produ\u00e7\u00e3o de bolachas de resist\u00eancia \u00e9 aproximadamente igual \u00e0 das bolachas crocantes, mas as bolachas de resist\u00eancia t\u00eam alta ductilidade na massa, o que requer amassar e bater continuamente ao fazer a massa.<\/p>    <p class=\"translation-block\"><strong>Bolacha sandu\u00edche<\/strong>s<\/p>    <p>As bolachas sandu\u00edche consistem em duas bolachas com recheio entre elas. Usam-se muitos tipos de recheios, como creme, ganache, chocolate, queijo creme, compota, manteiga de amendoim, curd de lim\u00e3o ou gelado.<\/p>    <figure class=\"wp-block-image size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/biscuit-maker.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/biscuit-4.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-529\" width=\"519\" height=\"667\"\/><\/figure>    <p>Processo de produ\u00e7\u00e3o de bolachas sandu\u00edche: primeiro fazer duas bolachas crocantes, e depois usar uma m\u00e1quina de sandu\u00edche para juntar as bolachas crocantes e o recheio.<\/p>    <p class=\"translation-block\"><strong>Bolachas<\/strong><\/p>    <p>A bolacha \u00e9 um pequeno alimento assado ou cozido, plano e doce. Geralmente cont\u00e9m farinha, a\u00e7\u00facar e algum tipo de \u00f3leo ou gordura.<\/p>    <figure class=\"wp-block-image size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/biscuit-maker.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/biscuit-5.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-530\" width=\"547\" height=\"554\"\/><\/figure>    <p>Processo de produ\u00e7\u00e3o de bolachas: fazer uma massa primeiro, e depois extrudir a massa para fazer bolachas de diferentes formas usando uma correia de extrus\u00e3o ou uma m\u00e1quina de fazer bolachas, e depois ass\u00e1-las numa caixa de forno.<\/p>    <p><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>There are all kinds of biscuits in the markets nowadays, according to the different craftsmanship and production methods, I will divide it into four categories. Crispy biscuits Crispy biscuits use wheat flour, sugar, and fat as main raw materials because the dough lacks extensibility and elasticity so it is crispy and brittle. Such as butter [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":527,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-525","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-news"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/biscuit-maker.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/525","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/biscuit-maker.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/biscuit-maker.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/biscuit-maker.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/biscuit-maker.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=525"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/biscuit-maker.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/525\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/biscuit-maker.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/media\/527"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/biscuit-maker.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=525"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/biscuit-maker.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=525"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/biscuit-maker.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=525"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}