{"id":439,"date":"2020-01-11T09:48:04","date_gmt":"2020-01-11T09:48:04","guid":{"rendered":"http:\/\/biscuit-maker.com\/?p=439"},"modified":"2020-01-11T09:48:06","modified_gmt":"2020-01-11T09:48:06","slug":"how-to-make-chocolate-sandwich-cookie","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/biscuit-maker.com\/es\/how-to-make-chocolate-sandwich-cookie\/","title":{"rendered":"\u00bfC\u00f3mo hacer galleta s\u00e1ndwich de chocolate?"},"content":{"rendered":"

La galleta s\u00e1ndwich, tambi\u00e9n conocida como galleta s\u00e1ndwich, es un delicioso snack de galleta para todas las edades. Las galletas tipo s\u00e1ndwich suelen constar de dos capas de galletas, con una capa de relleno entre las galletas. El relleno siempre es nata, chocolate, mermelada, queso, helado, mantequilla de man\u00ed, etc\u00e9tera. Las galletas tipo s\u00e1ndwich tienen las caracter\u00edsticas de ser duraderas, f\u00e1ciles de transportar y de tener varios sabores. El chocolate es una especie de dulces elaborados a base de manteca de cacao y manteca de cacao. No s\u00f3lo es delicado y dulce, sino que tambi\u00e9n tiene un aroma fuerte. El chocolate se puede comer directamente o utilizar para hacer pasteles, helados y m\u00e1s. Combinando galletas con leche con chocolate suave, las galletas tipo s\u00e1ndwich de chocolate seguramente ser\u00e1n un postre o refrigerio muy delicioso. <\/p>

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\u00bfC\u00f3mo hacer galleta s\u00e1ndwich de chocolate en casa?<\/strong><\/strong><\/h2>

Es muy f\u00e1cil hacer galletas tipo s\u00e1ndwich de chocolate en casa. Veamos qu\u00e9 debes preparar primero. Harina baja en gluten, mantequilla, cacao en polvo, yema, chocolate y az\u00facar en polvo. <\/p>

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  1. Tamizar la harina y el cacao en polvo.<\/li>
  2. 80 g de mantequilla (no es necesario ablandarla) cortar en trozos peque\u00f1os y colocar sobre harina.<\/li>
  3. Usa tus dedos para mezclar la harina y la mantequilla cortada en cubitos y amasa repetidamente. Amasar hasta que la mantequilla y la harina est\u00e9n completamente integradas, mostrando un estado de harina de ma\u00edz gruesa. <\/li>
  4. Ponga el az\u00facar en polvo en la harina de mantequilla y mezcle bien.<\/li>
  5. Agrega la yema de huevo. <\/li>
  6. Frote repetidamente con las manos. Licuar las yemas de huevo y la mantequilla enharinada. Al principio estar\u00e1 seco y suelto. Amasar hasta que la harina est\u00e9 completamente h\u00fameda y puedas formar una masa. <\/li>
  7. Forma tiras cuadradas con la masa. La secci\u00f3n transversal es de aproximadamente 3 cm * 2 cm. Congela la masa durante aproximadamente media hora hasta que est\u00e9 completamente congelada y dura.<\/li>
  8. Saque la masa dura congelada y use un cuchillo para cortar en rodajas de 0,3 cm de grosor, se pueden cortar unas 30 piezas. Al mismo tiempo precalentamos el horno a 180 grados.<\/li>
  9. Coloque la masa para galletas cortada en una bandeja para hornear, dejando suficiente espacio entre cada galleta. Luego coloca la bandeja para hornear en el horno y hornea durante unos 13 minutos. Dejar enfriar.<\/li>
  10. Hagamos los ingredientes del s\u00e1ndwich durante el proceso de secado de las galletas. Cortar el chocolate negro y 20g de mantequilla en trozos peque\u00f1os, ponerlos en un bol peque\u00f1o, calentarlos con agua y remover continuamente hasta que se disuelvan por completo.<\/li>
  11. Mientras el relleno de chocolate no cuaje, untarlo sobre un trozo de galleta enfriada y cubrir con otra galleta. Dejar reposar hasta que el relleno de chocolate solidifique y las galletas s\u00e1ndwich de chocolate est\u00e9n listas. <\/li><\/ol>
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    Consejos mientras haces<\/strong><\/strong><\/h2>
    1. La calidad del cacao en polvo y del chocolate amargo determina el sabor de esta galleta. No elijas chocolates con nueces. <\/li>
    2. Al sacar largas rebanadas de masa congelada, las galletas son propensas a microflexi\u00f3n. Si se apresura a presionarlas, las galletas se romper\u00e1n f\u00e1cilmente. Puedes dejarlo a temperatura ambiente un rato y luego cortarlo, o meterlo al horno un minuto para que se ablande y presionar ligeramente con los dedos para que las galletas encajen mejor con la bandeja del horno.<\/li><\/ol>
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      \u00bfC\u00f3mo hace una m\u00e1quina para fabricar galletas tipo s\u00e1ndwich una galleta tipo s\u00e1ndwich de chocolate?<\/strong><\/strong><\/h2>

      La m\u00e1quina de galletas s\u00e1ndwich esparce primero el relleno sobre la galleta inferior, luego presiona la galleta superior sobre el relleno y la compacta suavemente para formar una galleta s\u00e1ndwich. La m\u00e1quina para fabricar galletas tipo s\u00e1ndwich se compone principalmente de una bomba para s\u00e1ndwich, una m\u00e1quina llenadora de s\u00e1ndwich y un equipo de indexaci\u00f3n. Esta m\u00e1quina se utiliza junto con la m\u00e1quina formadora de galletas.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      Sandwich cookie, is also known as sandwich biscuit, is a delicious biscuit snack for all ages. Sandwich biscuits usually consist of two layers of biscuits, with a layer of filling between the biscuits. The filling is always cream, chocolate, jam, cheese, ice cream, peanut butter, and so on. Sandwich biscuits have the characteristics of being […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":436,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-439","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-news"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/biscuit-maker.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/439","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/biscuit-maker.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/biscuit-maker.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/biscuit-maker.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/biscuit-maker.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=439"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/biscuit-maker.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/439\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/biscuit-maker.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/436"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/biscuit-maker.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=439"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/biscuit-maker.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=439"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/biscuit-maker.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=439"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}