{"id":410,"date":"2020-01-10T09:58:25","date_gmt":"2020-01-10T09:58:25","guid":{"rendered":"http:\/\/biscuit-maker.com\/?p=410"},"modified":"2020-09-14T10:32:15","modified_gmt":"2020-09-14T02:32:15","slug":"how-to-use-a-rotary-oven","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/biscuit-maker.com\/es\/how-to-use-a-rotary-oven\/","title":{"rendered":"\u00bfC\u00f3mo utilizar un horno rotativo?"},"content":{"rendered":"

Horno rotatorio<\/strong> es un equipo de horneado de tama\u00f1o mediano. El horno rotatorio utiliza una variedad de diferentes fuentes de energ\u00eda para calentar la c\u00e1mara de combusti\u00f3n, env\u00eda aire caliente<\/strong> al horno a trav\u00e9s de un intercambiador de calor y un ventilador, y luego cocina los alimentos en el horno. Debido a que se calienta por aire caliente, tambi\u00e9n se le llama \u201chorno rotatorio de aire caliente<\/strong>\u201c. Este equipo es adecuado para producci\u00f3n de gran volumen. Puede hornear bizcocho, galleta, pan, tostada, baguette, pastel de luna, pastelito, hojaldre y diversas carnes, mariscos secos<\/strong> y muchos otros alimentos. <\/p>

Ventajas del horno rotatorio<\/strong><\/strong><\/h2>
  1. El rango de horneado es amplio, el rendimiento es grande y el color del producto es claro.<\/li>
  2. Adopte quemadores importados, combusti\u00f3n total, larga vida \u00fatil y alta eficiencia t\u00e9rmica.<\/li>
  3. Alta seguridad, el circuito est\u00e1 cerrado internamente, control por microordenador IC.<\/li>
  4. Gracias al uso de acero y materiales aislantes de alta calidad, la estructura es segura y confiable y la tasa de fallas del equipo es baja. <\/li><\/ol>
    • \"\"<\/figure><\/li>
    • \"\"<\/figure><\/li><\/ul><\/figure>

      \u00bfC\u00f3mo utilizar un horno rotativo?<\/strong><\/h2>

      A<\/h3>

      1. Verifique la cantidad de gas\u00f3leo en el dep\u00f3sito de aceite antes de arrancar. Si la cantidad de gas\u00f3leo es insuficiente, rell\u00e9nela. Una vez finalizada la reposici\u00f3n, deje que el di\u00e9sel se aclare en el dep\u00f3sito de aceite durante un breve periodo de tiempo.<\/p>

      2. Revise y limpie el filtro en la taza y limpie los residuos en la pantalla.<\/p>

      3. Abra la v\u00e1lvula de entrada de aceite y verifique el cierre de la puerta del horno.<\/p>

      4. Encienda la alimentaci\u00f3n principal del equipo, encienda el interruptor giratorio y verifique la rotaci\u00f3n del equipo.<\/p>

      5. Encender el interruptor de combusti\u00f3n del equipo. Cuando se muestra el indicador de combusti\u00f3n, demuestra que el quemador comienza a funcionar normalmente.<\/p>

      6. De acuerdo con los requisitos de producci\u00f3n del producto requerido, determine el tiempo y la temperatura de horneado del producto y aj\u00fastelos mediante control de temperatura y control de tiempo.<\/p>

      7. Determine si el quemador del equipo y el ventilador de transferencia de calor son normales seg\u00fan la temperatura del horno.<\/p>

      8. Cuando la temperatura cumpla con los requisitos de producci\u00f3n, abra la puerta del horno, ajuste la direcci\u00f3n del gancho a la posici\u00f3n de entrada del carro parrilla y empuje el carro parrilla hacia la parrilla.<\/p>

      \"\"<\/figure>

      B<\/h3>

      9. Despu\u00e9s de confirmar que la parrilla est\u00e1 fija, encienda el interruptor giratorio y observe la rotaci\u00f3n de la parrilla. Si no hay ninguna anomal\u00eda, cierre la puerta del calefactor.<\/p>

      10. Durante el proceso de producci\u00f3n, puedes encender la iluminaci\u00f3n y observar el progreso de la cocci\u00f3n del pastel observando el vaso.<\/p>

      11. Una vez alcanzado el tiempo de horneado, la alarma autom\u00e1tica del dispositivo se encender\u00e1 autom\u00e1ticamente para notificar al operador que realice la operaci\u00f3n.<\/p>

      12. Apague el interruptor giratorio, el interruptor del temporizador de horneado y el interruptor de combusti\u00f3n, abra la puerta del horno, saque el horno y ci\u00e9rrelo al mismo tiempo.<\/p>

      13. Una vez finalizada la producci\u00f3n, limpie todas las piezas del equipo y apague el equipo.<\/p>

      14. En el proceso de producci\u00f3n, si ocurre una falla en el equipo, puede considerar reemplazar el horno de acuerdo con la situaci\u00f3n real de horneado del producto y continuar horneando para reducir la p\u00e9rdida de producto. <\/p>

      \"\"<\/figure>

      Notas de uso<\/strong><\/strong><\/h2>

      1. Antes y despu\u00e9s de la producci\u00f3n, agregue di\u00e9sel al dep\u00f3sito de aceite. Sin embargo, en el proceso de producci\u00f3n, el gas\u00f3leo no se debe reponer, de lo contrario, la escoria del gas\u00f3leo no se puede clarificar eficazmente y la combusti\u00f3n del quemador se ve afectada.<\/p>

      2. Limpiar la rejilla y la rejilla de la copa cada turno; Limpie la rejilla y la boquilla de la bomba de aceite cada semana para garantizar la limpieza; de lo contrario, afectar\u00e1 el efecto de combusti\u00f3n del quemador.<\/p>

      \"\"<\/figure>

      3. Verifique peri\u00f3dicamente el apriete de la correa del dispositivo de transmisi\u00f3n y reempl\u00e1cela con una correa suelta; de lo contrario, el carro asador girar\u00e1 de manera inestable durante la rotaci\u00f3n. Afecta el efecto de horneado.<\/p>

      4. Durante el proceso de producci\u00f3n, los operadores deber\u00e1n usar art\u00edculos de protecci\u00f3n laboral para evitar quemaduras.<\/p>

      5. El carro para hornear se cuelga del gancho para garantizar la estabilidad del carro para hornear. Al mismo tiempo, compruebe si la bandeja para hornear est\u00e1 separada del carro para hornear. Si lo hay, aj\u00fastelo. De lo contrario, la bandeja para hornear se atascar\u00e1 en el horno y el carro para hornear no girar\u00e1 normalmente, lo que afectar\u00e1 el efecto de horneado del producto.<\/p>

      6. Una vez finalizada la producci\u00f3n, se debe limpiar el equipo y limpiar el saneamiento dentro del horno.<\/p>

      7. Limpieza peri\u00f3dica de residuos en la c\u00e1mara de combusti\u00f3n y conducto de aire. De lo contrario afectar\u00e1 seriamente el uso del equipo.<\/p>

      8. Agregue aceite para engranajes al reductor con regularidad y agregue grasa para altas temperaturas a los cojinetes del gancho cada mes.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      Teniendo en cuenta que muchos clientes que compran una m\u00e1quina para hacer galletas y un horno rotativo no saben c\u00f3mo utilizar una m\u00e1quina para hornear galletas, este art\u00edculo se centra en el uso y las precauciones del horno.<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":256,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[602,599,598,601,600],"class_list":["post-410","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-news","tag-bakery-oven-price-philippines","tag-biscuit-baking-oven","tag-rotary-oven","tag-rotary-oven-12-trays","tag-rotary-oven-trolley"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/biscuit-maker.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/410","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/biscuit-maker.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/biscuit-maker.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/biscuit-maker.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/biscuit-maker.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=410"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/biscuit-maker.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/410\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/biscuit-maker.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/256"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/biscuit-maker.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=410"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/biscuit-maker.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=410"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/biscuit-maker.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=410"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}